Se inauguró la biblioteca gastronómica de la ciudad de Popayán, ubicada en la Casa De La Cultura Popayán esta compuesta por más de 3.500 libros (algunos en idiomas diferentes al español) y más de 150 revistas y CDs.
El Centro de Comercio y Servicios desde el área de la Secretaria Técnica de la Mesa Sectorial de Gestión Documental del SENA Regional Cauca, fue partícipe del proceso de recuperación del patrimonio bibliográfico perteneciente a la Corporación Gastronómica de Popayán
Como parte del proceso se realizó la debida limpieza y desinfección del material, inventario bibliográfico, catalogación, rotulación e instalación del mobiliario donde permanecerá para su correspondiente consulta por parte de los usuarios.
Las actividades de recuperación y organización de este material fueron desarrolladas por Aprendices de la Tecnología en Gestión Documental, quienes fueron capacitados. Adicionalmente se tuvo el apoyo de una ficha del Técnico en Cocina del SENA liderada por el Instructor Alberto Arango y el acompañamiento permanente de la Instructora Adriana Pavas; la Bibliotecóloga del Centro de Comercio y Servicios, Johanna Salguero; el profesional Bibliotecólogo del Banco de la República, Marco Velasco; Yeni Navia, Metodóloga de normalización; Viviana Ahumada, Facilitadora; el Ingeniero Harol Armando Rosero, Secretario Técnico de la Mesa Sectorial y Subdirector (e) del Centro de Comercio y Servicios.
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