Los aprendices del Técnico de Cocina, bajo la dirección de la instructora Amparo Samboni y el instructor Gerardo Goyes, llevaron a cabo un almuerzo con una semblanza inspirada en la cocina de la región Caribe 💛💙❤️. Los comensales, familiares de los aprendices, disfrutaron de esta creativa actividad llena de sabor y cultura.
El menú incluyó:
•Entrada: Falafel con aderezo de suero costeño.
•Plato fuerte: Posta negra cartagenera con •arroz con coco, carimañolas y tabulé.
•Postre: Platanitos en tentación.
•Bebida de jengibre y miel de panela.
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