martes, 21 de mayo de 2013

Seminario de actualización archivística en la regional Cauca



Popayán, (Cau.), 21 de mayo de 2013.-  Los días 22, 23 y 24 de mayo de 2013, el SENA, Regional  Cauca, la Mesa Sectorial de Archivos y Bibliotecas, y el Archivo General de la Nación, realizarán un seminario-taller de actualización archivística, el cual tendrá lugar en el auditorio Gustavo Wilches Chaux, ubicado en la calle 4 No. 2-80, del Centro de Comercio y Servicios, a partir de las 9:00 a.m.
El evento estará presidido por el Director del Archivo General de la Nación, Carlos Zapata Cárdenas; el Director regional del SENA, José María Arboleda Castrillón, y contará con la participación de más de 100 asistentes, entre empresarios y delegados de las 42 alcaldías del departamento del Cauca.
Existe preocupación en cuanto al tema de la seguridad electrónica, además, en las entidades no sólo el archivista es el responsable de esto, sino también los gestores de calidad y los gestores de información, por esta razón, el país en general debe adquirir una cultura archivística que garantice el acceso de la información a través de los tiempos” indicó Ana María Cháves Chaux, metodóloga de la Mesa Sectorial de Archivos y Bibliotecas, de la regional Cauca.
 
Con esta capacitación, realizada por parte de expertos del Archivo General, los asistentes conocerán las últimas normas de gestión documental electrónica, responsabilidades y beneficios de la gestión documental en Colombia, la aplicación de la ley general de archivos, ley de transparencia, los beneficios de acceso a la información pública y sus relaciones con la nueva comunicación y tecnologías de la información, entre otros temas.
 
En el marco de este evento y de manera alterna en diferentes espacios, se realizará el Consejo Territorial de Archivos, con la presencia del Gobernador del Departamento del Cauca, Temístocles Ortega y el Consejo Ejecutivo de Mesa Sectorial de Archivos cuya sede se encuentra en el Centro de Comercio y Servicios del SENA Regional Cauca.

martes, 14 de mayo de 2013

Las señas, un nuevo lenguaje de los aprendices



Popayán (Cau.), 14 de mayo de 2013.- Con lágrimas en los ojos y visiblemente emocionada, la instructora de ética y valores, Paula Guarín, se dirigía a sus pupilos, en el auditorio: “Tengo el corazón hinchado de emoción al tener en mi salón, aprendices tan humanos”, al referirse a los aprendices del Técnico en Sistemas del Centro de Comercio y Servicios de la regional Cauca.
La emoción y el orgullo no son para menos, los aprendices y la instructora, recibieron su certificado en “lenguaje de señas” otorgado por la Asociación de Sordos de Popayán, quienes dieron curso intensivo, en este tema.
La culpable de esa motivación para el aprendizaje de señas, tiene nombre propio: Heidy Maritza Fajardo, aprendiz de 18 años, con discapacidad auditiva, quien al ingresar al técnico en sistemas encontró algunos problemas en su proceso de adaptación con sus compañeros; Desde que inició sus clases, en el mes de abril, arrancó con mucha emoción por haber logrado su ingreso al SENA, con el pasar de los días empezó a sentirse temerosa, aislada, triste y confundida, era difícil comunicarse con los compañeros, aunque Maritza, estudia con su hermana quien es su intérprete, anhelaba poder comunicarse con los demás sin acudir a ella, quería expresarse mejor con los aprendices; su instructora de ética le preguntaba si entendía y ella con señas respondía que no, por eso su felicidad al ver que su instructora y sus compañeros se motivaron para aprender este lenguaje.
Fue así como, gracias a la instructora Paula, contactaron a miembros de la Asociación de Sordos de Popayán, la cual aceptó la invitación y les dictó un curso intensivo de 20 horas, que los aprendices aceptaron gustosos. “Más que un problema fue una oportunidad para hacer un proceso de apoyo para el grupo y para la persona con discapacidad, las personas no sabemos que los sordos viven de las señas para lograr comunicarse, ahora ya podemos comunicarnos con ella sin necesidad de su interprete”, indicó la instructora de ética, Paula Andrea Guarín.
Durante la evaluación, los aprendices no ocultaban sus nervios, los evaluadores (con discapacidad auditiva) los bombardearon, uno a uno, con muchas preguntas en su lenguaje de señas: cómo te llamas, cuántos años tienes, dónde vives; que haces en tu tiempo libre, cuál es tu estado de ánimo, que hiciste el fin de semana, fueron las respuestas que tuvieron que dar los aprendices, todos contestaron con señas de manera acertada lo que los hizo acreedores a su certificación. “La Asociación está satisfecha con el trabajo logrado por los aprendices, quisimos hacer este proceso de enseñar el lenguaje de señas en aras de que le puedan ayudar a Maritza a comprender algunos temas. Ya hay comunicación entre oyentes y sordos, con esta capacitación”, aseguró Amelia Gonzales, secretaria de la Asociación de sordos de Popayán.
Maritza no podía ocultar su felicidad, le brillaban los ojos, estaba hiperactiva, abrazaba a sus compañeras, consentía a la instructora y con su lenguaje de señas expresaba su gratitud, mostraba todo lo que sentía y tomaba fotos de la entrega de los certificados de sus compañeros. “Ella dice que está muy feliz, que antes tenía mucho miedo de estudiar, que ahora sus compañeros le ayudan, y que está más tranquila porque sus amigos ya se pueden comunicar con ella y se siente en familia” afirmó su hermana, Melisa Fajardo.
Su hermana, tampoco escondía su emoción mientras ayudaba a sus compañeros a practicar, antes del turno de la evaluación, “Me parece bien que aprendan el lenguaje de señas porque a veces no estoy o de pronto falto a clase, entonces ella ya puede venir sola sin mi y apoyarse en los compañeros para que sea más fácil su aprendizaje, ya puedo estar más tranquila” indicó.
Con este proceso, se espera que los compañeros de Maritza puedan ayudarle en su proceso de aprendizaje, “Aprendimos a comunicarnos con Maritza y me gustó mucho, este lenguaje nos sirve para todos porque si alguna persona sorda necesita ayuda podemos entenderlo y ayudarle, a mi me aportó mucho, además que todos queremos apoyar a Maritza” señaló Maira Truque, aprendiz del Técnico en Sistemas.
Aunque las clases de ética finalizaron, los aprendices esperan realizar un segundo nivel para mejorar el aprendizaje, mientras tanto, continúan su proceso practicando y apoyando a su compañera.


Lenguaje de señas
Según información publicada por la Federación Colombiana de Sordos en Colombia,  Fenascol, la Lengua de Señas Colombiana es una modalidad no vocal del lenguaje humano, caracterizada por ser visocorporal -es decir se expresa con el cuerpo en el espacio y se percibe a través de la vista- surgida naturalmente al interior de la Comunidad Sorda colombiana por interacción de sus miembros, como respuesta a la necesidad innata de  comunicación. http://www.fenascol.org.co.





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Para medios de comunicación interesados, mayor información:
Emilce Rodriguez Erazo, Comunicadora social Regional Cauca
Celular: 3148210849 /
Correo-e: erodrigueze@sena.edu.co

Ganadores concurso de cocina




Popayán, (Cau.), 10 de mayo de 2013.-  Luego de un proceso de análisis y tras una difícil decisión, el jurado calificador del concurso de cocina gourmet, dio a conocer los nombres de los ganadores.

Se trata de los aprendices del tecnólogo en gastronomía del Centro de Comercio y Servicios, Fabián Muñoz, Carlos Andrés Ledezma y Juan Manuel Castro,  quienes participaron con la propuesta denominada “Sabor Caucano”, en su menú incluyeron de entrada “Crocante de Cajete”, plato fuerte “Migñonet de las tapias” y  postre al que llamaron “genovesa de chirimía”.

Durante el concurso participaron 10 grupos del tecnólogo en gastronomía, los cuales realizaron una investigación minuciosa en varios municipios del Cauca, con el objetivo de utilizar y rescatar productos autóctonos, agregando como ingrediente adicional: la innovación. Los aprendices presentaron platos teniendo en cuenta sus investigaciones, la variedad, armonía y equilibrio cumpliendo con los requisitos del certamen.
Fue una competencia bastante difícil porque todos dejaron ver el gran empeño en su investigación y la dedicación en la preparación de los platos. “Es un orgullo conocer estos trabajos;  los aprendices dieron a conocer en sus platos, la diversidad del Cauca y con sus creaciones generan nuevo impacto en una región que necesita innovación en gastronomía, escoger un solo ganador no fue una decisión fácil de tomar” indicó el Director Regional del SENA, José María Arboleda.
Por su parte, Andres Sánchez Correa, chef profesional, egresado del SENA, y uno de los jurados del concurso, indicó que “La escuela gastronómica del Cauca va en proceso de crecimiento, se ven aportes significativos y la nueva generación de cocineros están interesados en buscar las raíces, hay limitaciones, pero estas son las que forman el carácter del cocinero, los impulsa a ser creativos, recursivos y se desarrollan grandes talentos” puntualizó.
Los aprendices coincidieron en afirmar que este concurso les permitió aprender mucho más de la región y conocer de cerca la gastronomía caucana.
Los ganadores deben presentar un proyecto, el cual se enviará en el mes de julio al comité experto (jurado), el cual elegirá los mejores diez proyectos de investigación presentados por las regionales, para participar en la final nacional, que se realizará en el mes de septiembre.